Lacticaseibacillus rhamnosus, dawniej określany jako Lactobacillus rhamnosus, to bakteria kwasu mlekowego naturalnie obecna w przewodzie pokarmowym człowieka oraz w fermentowanych produktach mlecznych. Szczególnie dobrze przebadano szczep GG, wykorzystywany zarówno w żywności,...
Mleko bez laktozy powstało przede wszystkim z myślą o osobach, których organizm nie wytwarza dostatecznej ilości laktazy – enzymu potrzebnego do rozkładu cukru mlecznego. Pod względem zawartości białka, tłuszczu, witamin i...
Witamina C należy do składników, które organizm musi regularnie otrzymywać z dietą albo suplementacją. Wspiera syntezę kolagenu, przyswajanie żelaza, odporność, kondycję skóry, kości i naczyń krwionośnych. Działa też jako przeciwutleniacz, dlatego...
Kwasy tłuszczowe pełnią ważną rolę w diecie, ponieważ wspierają wiele procesów metabolicznych i wpływają na funkcjonowanie organizmu. Najczęściej wybór sprowadza się do dwóch rozwiązań: klasycznego suplementu omega-3 albo mieszanki omega 3-6-9....
Frytki z batatów to szybka przekąska, którą można podać do obiadu albo potraktować jako osobne danie na spokojny wieczór. Przygotowuje się je w piekarniku, z niewielką ilością oleju rzepakowego i wyrazistymi...
Białko serwatkowe od lat pozostaje jednym z najczęściej wybieranych suplementów diety, ponieważ łączy wygodę stosowania, wysoką przyswajalność i szerokie zastosowanie zarówno u osób trenujących siłowo, jak i u tych, które po...
Ból stawów może mieć zupełnie różne źródła – od urazów mechanicznych, przez zmiany zwyrodnieniowe, aż po choroby autoimmunologiczne i zaburzenia metaboliczne. Wśród tych ostatnich szczególne miejsce zajmuje dna moczanowa, potocznie nazywana...
Glicyna należy do najprostszych aminokwasów, a jej budowa – pozbawiona rozbudowanego łańcucha bocznego – przekłada się na wyjątkową wszechstronność biologiczną. Obecność w niemal każdej tkance organizmu nie wynika z przypadku, lecz...
Czasem najlepsze przepisy powstają z bardzo prostych składników. Wystarczy kilka produktów, chwila pracy w kuchni i gotowe – zdrowa przekąska, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i lekką kolację. Pasta...
Kurkuma od dawna znana jest jako przyprawa o szerokim zastosowaniu, a jej najcenniejszym składnikiem pozostaje kurkumina. To właśnie ona odpowiada za charakterystyczny złocisty kolor, ale też za właściwości, które coraz częściej...